Разница в размере между кроной веретено и чашей.

Разница в размере плодоносящего дерева между кроной веретено и чашей.
Всем привет. На днях столкнулся с таким вопросом, что дома у человека нет места для персика с чашеобразной кроной, а есть только на крону веретено. За свою практику, я часто сталкиваюсь с таким мнением в основном от людей, которые не понимают ничего ни про чашу, ни про веретено, но тут другой случай. Человек весьма начитанный по этому и решил немного порассуждать, а заодно и привести некоторые цифры.
К сожалению сделать так как я люблю, стать возле дерева и показать на примере у меня нет возможности по этому пока только такой формат. Запасайтесь чайком это надолго.

Если я вам скажу, что конечный размер обоих деревьев будет примерно одинаковым и их разбежность будет незначительная то вы мне вряд ли поверите. Так как есть сотни видео и тысячи фотографий из садов где есть здоровенная чаша и ряд из тонких звонких деревьев с кроной по типу веретено. Но проблема в том, что здесь сравнивается несравнимое. Мы же изначально будем рассматривать различие лишь в форме кроны, а подвой и силу роста, а так же вес плодов мы изначально уравняем и другие условия так же для обоих деревьев. 

И так задаём условия. У нас два персика для приусадебного участка на среднерослом подвое и с средним весом плодов до 150 грамм.
Начинают свой путь два дерева как однолетние саженцы. Здесь стоит отметить, что для чаши и для веретена саженцы нужны разные. 
Посадили мы 2 дерева и сделали первую обрезку. 
У чаши, мы обрезали верх до высоты в 1 м. И оставили 6 верхних почек смотрящих в разные стороны. 
У веретено, мы оставили всю высоту саженца в 1.80 и укоротили все боковые веточки на 2-3 почки, а так же начиная с 50 см высоты мы удалили все почки оставив по 2 штуке на каждые 30 см.
Далее для обоих крон мы установили прищепки, что бы угол отхождения боковых веток был приближен к 90 градусам.
На данном этапе у нас высота чаши составила 1 м., а диаметр кроны равен диаметру ствола. Высота веретена составила 1 м 80 см, а диаметр кроны около 15 см. 

До следующей операции, а это выламка лишних побегов при одинаковых условиях мы получаем: 
У чаши длинна однолетнего прироста около 30  см. У веретено около 10 см. 
Всё дело в том что у веретено большое количество и почек и высоты и по этому прирост в половину меньше чем у чаши..
Удаляем у чаши три лишние проводника, а у веретена удаляем по одному лишнему проводнику из оставленных почек и по одному проводнику из оставленных веточек. 

После проведения операции у нас диаметр кроны чаши и диаметр кроны веретено будут одинаковые несмотря на разный размер прироста. Всё из за того, что у чаши мы выращиваем скелетные ветки, которые выходят со ствола горизонтально, а растут далее под углом в 30 градусов. А у веретено нам нужно что бы ветки росли как можно горизонтальнее. Всё это по той причине, что у чаши нет с верху ничего и ветки могут гнать массу сколько хотят а у веретено с верху другие ветки и расти в верх веткам особо некуда.
При следующей операции мы выполняем одинаковые действия: это переводим сильный проводник на слабый внешний горизонтальный отросток. 

По завершению первого сезона мы имеем следующие размеры.
У чаши высота около 1.5 м и диаметр кроны около 1 м. 
У веретено высота около 2.4м и диаметр кроны около 80 см.
Как видно разница в диаметре на этом этапе будет небольшой, а вот в высоте уже существенная. Я думаю не стоит уточнять, что на этом этапе при такой высоте веретену нужна дополнительная опора. А чаше не нужна.

Начало второго сезона для наших деревьев начинается с обрезки. 
У чаши мы укорачиваем боковой прирост на который мы переводили на 3-5 почек.
У веретено мы укорачиваем весь прирост на 3-5 почек.
Таким образом размер после обрезки
У Чаши высота 1.4 м диаметр кроны около 80 см.
У веретено высота 2.2 м. Диаметр кроны около 40 см.
Количество веток у чаши на этот момент составляет 3 шт без разветвлений.
Количество веток у веретено составляет 9 шт без разветвлений.
На второй год оба персика цветут.
В случае чаши мы оставляем по 3 плода на каждой ветке у основания для замедления силы роста .
У веретено мы не оставляем ни одного цветка, чтобы не замедлять силу роста так как веток много и нагрузки плодами ещё не вытянет.

К летней обрезке мы подходим с такими параметрами.
У чаши. Из каждой оставленной почки на боковом приросте вышло по новому проводнику и того их у нас на чаше от 9 до 15 шт. Размером около 70 см каждая .А у основания веток у нас висит 9 персиков.
У веретено у нас вышло около 45 веток каждая длинной около 50 см .
Расположение веток у веретено максимально горизонтально, а у чаши практически вертикально лишь с небольшим отклонением в сторону.
Таким образом у нас размер чаши получается высота около 1.7 м. С диаметром кроны около 1 метра. А у веретено высота около 2.7 м. А диаметр кроны около 1 метра. 

После летней обрезки размер особо не поменяется, так как будут вырезаны только дублирующие проводники и растущие внутри кроны в обоих случаях.
За остальное время обе кроны дадут ещё около 40 см прироста .

Начало третьего года для наших обоих персиков начинается с уже для них обычной обрезки. С той лишь разницей, что чаша с каждым годом будет расти немножко вверх и немножко в сторону, а веретено будет прибавлять в сторону, а верх будет сдерживаться, чтобы не отмирали нижние ветки.
И того на момент обрезки на третий год у нас размеры чаши  высота 1.9 м. Диаметр кроны около 1.5 м.
У веретено высота около 3 м. Диаметр кроны около 1 м.
И так на третий год у нас разница в диаметре составит в пол метра в пользу веретено. Но дерево растет и плодоносит не 3 года, а хотелось бы хотя бы 25. И это вполне реально.

С третьего года у обрезки меняется функция. Если до этого мы деревья формировали, то теперь мы их будем нормировать урожаем.
При обрезке чаши мы сделаем всё ту же обрезку на 3-5 почек однолетнего прироста, таким образом мы получаем около 81 нового прироста в основе каждого по 1 плоду. И того около 81 плода по желаемых 150 гр. Это 12 кг персика. Наше маленькое дерево столько не выдержит, а количество приростов нам нужно для хорошего фотосинтеза. Мы после завязи оборвем половину завязи.
При обрезке веретено мы обрежем все горизонтальные приросты по 50 см. А после завязи оставим на каждой ветке по 3-5 плода, что в сумме даст нам около тех же 5 кг персика.
В итоге на момент выхода в плодоношение у нас размеры
Чаша высота 1.7 и диаметр кроны 1.7
А веретено высота 3 м. И диаметр кроны 1м.
Собственно здесь уже прослеживается некая закономерность, что веретено уже но выше, а чаша ниже но шире.
Урожайность так же примерно одинаковая так как у нас одинаковая корневая и при обоих формировках она может прокормить оптимально одинаковое количество персика. Больше просто корень не поднимет воды для наполнения соком плодов.
Дальнейшее операции начиная с четвертого года повторяются каждый год. Чаша каждый год будет расти на 10 см в высоту и на 10 см в диаметре, а веретено уже достигло своей высоты и будет прибавлять каждый год только в диаметре примерно по 30 см в год. Связано это с тем что персик 🍑 плодоносит только на прошлогодней древесине и больше нигде. У него совершенно не закладывается почка на многолетней древесине, а ветки облысевают становясь лишь проводниками для питательных веществ.
Через 10 лет после посадки наши персики будут выглядеть так.
Чаша высотой 2.3 м. И диаметром кроны до 2.5 м. Где пустой центр а урожай расположен на верхней части трёх основных веток растущих в разных направлениях.
Верееино высотой 3 м. И диаметром около 1.8 м. Где по центру находится абсолютно пустой ствол с отходящими горизонтальными такими же пустыми ветками на концах которых и урожай и листья. 
Получается, что на практике спустя 10 лет мы получим веретено большего размера, чем чашу, но эта разбежность настолько незначительная, что ею можно пренебречь и сказать что через 10 лет после посадки оба дерева будут одинаковые и давать одинаковый урожай.
А что же будет спустя ещё 15 лет.
Под конец своей жизни наши деревья будут следующих размеров.
Чаша высотой 3м 80 см. И диаметром 3м 20 см.
Веретено высотой 3 м. И диаметром 6 м 30 см. 
Таким образом спустя 25 лет веретено будет существенно больше, чем чаша потому как чаша всё это время росла в два направления, а веретено только в одном.
От чего же тогда везде такая популярность веретено.
А популярность заключается именно в том, что это промышленная крона, так как промышленный сад растят всего 10 лет, а как уже было видно раньше на таком промежутке времени размеры и урожайность будут ± одинаковые. Но вот обрабатывать механически веретено намного намного проще, чем чашу. 
Веретено проще держать ровными узкими рядами, что позволяет сократить расстояние между рядами, легче тракторами опрыскивать, обрабатывать ряды и междурядья. Появляется возможность установить опору для поддержания ветвей и получать больше качественного плода. При промышленных объемах это и интенсивность сбора и ещё кучу факторов, которые делают крону веретено более привлекательной для промышленных садов.
В то же время эта крона часто подвержена излому ветвей и ствола легко повреждается ветрами и имеет плохую декоративность в более старшем возрасте требует подпорок под боковые ветки.
В заключение скажу только, что это было сравнение исключительно двух типов крон для плодовой культуры персик с учётом одинаковых прочих условиях. Это не говорит о том, что при разных условиях эти две кроны будут вести себя таким же образом как и в показанном примере. А зная при каких условиях проявляются самые сильные стороны той или другой формировки можно получать высочайшее качество урожая при высочайшем уровне урожайности.
Все представленные примеры и размеры взяты из реальной жизни и получены при наблюдении за реальными растениями. 
Часть из представленных примеров можно посмотреть в разных видео на моем Ютуб канале. https://www.youtube.com/@Igor-sadovnik
Всем хороших урожаев.